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Der
Weinbau hat eine lange Tradition in unserer Familie. Diese Tradition
setzt sich in unserem Betrieb eingebunden in zeitgemäße
und auf Qualität ausgerichtete Bewirtschaftung der Weinberge
und moderner Ausbaumethoden der Weine fort. Der alte Winzerspruch:
"Dem
Wein im Weinberg muß der Winzer ein guter Liebhaber und
dem Wein im Faß ein guter Vater sein"
hat
seine Gültigkeit behalten. Nur durch mengenbegrenzenden
Anschnitt der Reben, einer selektiven Lese nach Erreichen des
höchsten Reifegrades der Trauben können Moste geerntet
werden, die bei schonenden Kelter- und Gärmethoden in unserem
Gewölbekeller zu einzigartigen Unikaten moseltypischer
Weine heranreifen.
Wir laden Sie ein, an unseren Weinproben teilzunehem und geben
Ihnen gerne Gelegenheit den Gewölbekeller zu besichtigen,
in dem nach der Ernte unsere hevorragenden Weine zum großen
Teil noch in Holzfässern reifen.
Lassen Sie sich den Werdegang eines Weines von der Arbeit im
Weinberg bis zum Genuß im Glas erläutern und erfahren
Sie die unterschiedlichen Geschmackseinflüsse der Rebsorten,
aber auch der Weinlagen (Erdener Treppchen, Zeltinger Schloßberg,
Zeltinger Deutschherrenberg).
Auch Sie werden begeistert sein von der angebotenen Vielfalt
und der Qualität unserer Produkte.
Oder
.... lassen Sie doch die Mosel zu sich nach Hause kommen und
probieren Sie in Ruhe - evtl. mit Freunden - zuhause unsere
ausgezeichneten Weine. Wir schicken Ihnen gerne eine von Ihnen
zusammengestellte Probe zu.
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